ちょっと日数空いたから、また豚の話をしたい🐷｜女性用風俗・女性向け風俗なら【札幌秘密基地】

7/25 23:00 UP!

ちょっと日数空いたから、また豚の話をしたい🐷

こんばんはアイサです。

この前の出張のときに東京に行ったときに
美味しそうなグアンチャーレを見つけて購入
ホテルに忘れて帰ってきたアイサです

グアンチャーレってなんだという話ですが
(馬の話じゃないですよ…？)

こちら豚のほほ肉の塩漬けになります。
いわゆる生ハムですが種類があり

よくスーパーなどで売っている生ハムは部位がロースやモモ肉の塩漬け

パンチェッタと呼ばれるものは部位がバラ肉を使用(生ベーコンとも呼ばれる)

グアンチャーレは部位がほほ肉を使用といった具合です。

じゃあ部位が違うと何が違うのかというと脂の量や風味が変わります。
カルボナーラを作るときにベーコンを使うと思うのですが
代わりにパンチェッタやグアンチャーレを弱火でじっくり炒めて脂を出してから
カルボナーラを作ると風味がより一層際立ちます

しかもファミリーマートには
パンチェッタが売ってるので気軽に試せる
ぜひ気になった方はやってみてね

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