8/13 23:00 UP!
焼尻サフォーク🐑

こんばんはアイサです。
今日は羊肉シリーズ第2弾
「プレ・サレ焼尻」
北海道の焼尻島で生産されているサフォーク種
島ならではの天敵がいないストレスフリー、海風があたりミネラルの含んだ草を食べて肉質が柔らかく甘くなるという特徴があります
世界の三國シェフからも評価されてきた羊を
ぜひ食べてみてください
奥尻島にも同じような性質がありミネラルを多く含んだワインが生産されているので
合わせてみるのも面白いかもしれませんね
札幌秘密基地アイサは8月31日を
もちましてお店を退店いたします。
今日は羊肉シリーズ第2弾
「プレ・サレ焼尻」
北海道の焼尻島で生産されているサフォーク種
島ならではの天敵がいないストレスフリー、海風があたりミネラルの含んだ草を食べて肉質が柔らかく甘くなるという特徴があります
世界の三國シェフからも評価されてきた羊を
ぜひ食べてみてください
奥尻島にも同じような性質がありミネラルを多く含んだワインが生産されているので
合わせてみるのも面白いかもしれませんね
札幌秘密基地アイサは8月31日を
もちましてお店を退店いたします。
今までありがとうございました。
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