6/3 23:10 UP!
【香りが連れてくる記憶】
先日、前から気になっていたAuthenticへ行ってきました。
これまでいろんなお店を食べ歩いてきましたが、ここは料理が運ばれてくるまで味の想像がつかない。
季節の果物や食材を使いながら、一皿ごとに物語が紡がれていくような感覚があって、最後までワクワクしながら楽しませてもらいました。
その中でも特に印象に残ったのが、「大和橘」を使ったデセール。
大和橘は日本最古の柑橘とも言われていて、古事記や日本書紀にも登場するほど歴史のある果実だそうです。
今の柑橘のような華やかな甘さとは少し違い、どこか素朴で力強い味わい。
けれど不思議と記憶に残る。
そんな大和橘には、平安時代から語り継がれる和歌があります。
「花橘の香をかげば、昔の人の袖の香ぞする」
橘の花の香りを嗅ぐと、昔親しんだ人のことを思い出す。
そんな意味の歌です。
香りや景色、季節の空気。
ふとした瞬間に、忘れていたはずの誰かを思い出すことってありませんか。
楽しかった時間だったり、何気なく交わした言葉だったり、もう会わなくなった人だったり。
きっと人の記憶は、特別な出来事だけじゃなく、香りや空気の中にも静かに残り続けているのだと思います。
だからもしこれから先、街を歩いている時や、季節の変わり目の風を感じた時、どこか懐かしい香りに出会った時。
その香りと一緒に、誰かとの大切な時間を思い出せたなら素敵だなと思います。
そしてその記憶の片隅に、僕との時間もそっと残っていたら嬉しいです。
【ツイキャス個人枠】
https://twitcasting.tv/genki202603
▼X新アカウント
https://x.com/genki202603?s=21&t=VucSAz9wpJPc5nnXEEqcBg
—–おすすめ日記—–
【可愛いって言われるだけで】
https://go-kichi.com/s/tokyo/diaries/view/277844
【頑張るのがしんどくなった人へ】
https://go-kichi.com/s/tokyo/diaries/view/180169
===============================
▼東京秘密基地【公式サイト】
https://go-kichi.com/s/tokyo/boys/view/1529
▼口コミ
https://go-kichi.com/s/tokyo/boys/feedbacks/1529
【げんき1週間のスケジュール】
6/3 4:00-28:00
6/4 4:00-28:00
6/5 4:00-28:00
6/6 4:00-28:00
6/7 4:00-28:00
6/8 4:00-28:00
6/9 4:00-28:00
6/10 4:00-28:00
6/11 4:00-28:00
お泊りや先のご予約は
DMにてお待ちしています。
引き続き、げんきをよろしくお願いします。
これまでいろんなお店を食べ歩いてきましたが、ここは料理が運ばれてくるまで味の想像がつかない。
季節の果物や食材を使いながら、一皿ごとに物語が紡がれていくような感覚があって、最後までワクワクしながら楽しませてもらいました。
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大和橘は日本最古の柑橘とも言われていて、古事記や日本書紀にも登場するほど歴史のある果実だそうです。
今の柑橘のような華やかな甘さとは少し違い、どこか素朴で力強い味わい。
けれど不思議と記憶に残る。
そんな大和橘には、平安時代から語り継がれる和歌があります。
「花橘の香をかげば、昔の人の袖の香ぞする」
橘の花の香りを嗅ぐと、昔親しんだ人のことを思い出す。
そんな意味の歌です。
香りや景色、季節の空気。
ふとした瞬間に、忘れていたはずの誰かを思い出すことってありませんか。
楽しかった時間だったり、何気なく交わした言葉だったり、もう会わなくなった人だったり。
きっと人の記憶は、特別な出来事だけじゃなく、香りや空気の中にも静かに残り続けているのだと思います。
だからもしこれから先、街を歩いている時や、季節の変わり目の風を感じた時、どこか懐かしい香りに出会った時。
その香りと一緒に、誰かとの大切な時間を思い出せたなら素敵だなと思います。
そしてその記憶の片隅に、僕との時間もそっと残っていたら嬉しいです。
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