菊姫山廃純米｜女性用風俗・女性向け風俗なら【東京秘密基地本店】

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菊姫山廃純米

こんにちは。
東京秘密基地本店の
ひろおみです。

先日、退勤後に
"菊姫山廃純米"
を飲んだので、
感想を書きます。

わりと酸味があり、
米の旨味、味わいが
濃厚な日本酒であり、
山廃(山卸廃止酛)仕込み
ならではの味わいでした。

菊姫は、石川県白山市にある
"菊姫合資会社"さんで
造られている日本酒です。
創業は、1573年～
1592年頃とのことで、
織田信長や豊臣秀吉で
知られる安土桃山時代
ということになります。
とても歴史を感じますね。
また、使用するお米に
こだわりを持っているとのこと。
酒造好適米でおなじみの
山田錦の中でも、
特AAAランクの
"吉川(よかわ)産"を
使用しているそうです。
兵庫県三木市の北東部に
位置する吉川町。
ミネラルが豊富で
粘土質の土なので、
稲が元気に成長します。
また、菊姫合資会社さんは、
契約産地へ種まきの
お手伝いをしに行ったり、
田植え研修を行われていて、
とても素敵だなと思いました。
更に、全量自社精米とのことで、
精米へのこだわりを感じました。
また飲んでみたいと思います。

＊広臣 - HIROOMI - ＊